Best Day Brewing hat ein alkoholfreies Oktoberfest-Bier auf den Markt gebracht, und das M rzen-Bier der Brauerei aus Nordkalifornien ist eine Hommage an das traditionelle bayerische Lager. Es wird mit einer satten bernsteinfarbenen Farbe und röstigen Aromen eingeschenkt, süß und malzbetont, ausbalanciert durch eine sanfte Bitterkeit und einen knackigen Abgang.
Das Bier wird landesweit bei Einzelhändlern wie Whole Foods, Total Wine und Fresh Market verkauft. Es ist eine saisonale Abfüllung, daher wird es nicht lange vorhalten.
Wie alkoholfreies Bier besser wurde
Bier war eine der ersten Kategorien, in denen versucht wurde, Alkohol vollständig zu entfernen, doch frühe Versuche ließen viel zu wünschen übrig. Geschmack und Vielfalt waren dünn. Heute ist das nicht mehr so. Die alkoholfreie Kategorie boomt, und alkoholfreie Biere sowohl von Groß- als auch von Craft-Brauereien waren noch nie besser.
Craft-Bier-Liebhaber, die ein knackiges Pilsner oder ein helles, harziges IPA wollen, haben jetzt reichlich Auswahl. Auch Herbsttrinker wurden nicht vergessen. Oktoberfest-Fans können jetzt ein Glas erheben, ohne den Schwips.
Die Methode hinter dem Geschmack
Biere können durch eine Vielzahl von Methoden entalkoholisiert werden, oder der Alkoholgehalt kann bei der Gärung kontrolliert werden. Best Day wählt einen anderen Ansatz. Sie brauen Biere mit vollem Alkoholgehalt und entfernen dann den Alkohol durch Vakuumdestillation. Diese Methode hilft, die nuancierten Aromen und Düfte des Bieres zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein authentisch schmeckendes Oktoberfest-Bier, das gut zu Bratwurst und Lederhosen passt. Es ist ein leicht trinkbares alkoholfreies Bier, das viel Geschmack bietet.
Die Auswahl vergleichen
So schneiden die Stile in der Kategorie ab:
| Stil | Geschmacksprofil |
|---|---|
| Knackiges Pilsner | Knackig und hell |
| Helles, harziges IPA | Zitrus und Harz |
| Oktoberfest | Süßes Malz, sanfte Bitterkeit |
The Seasonal Release
The Best Day Brewing Oktoberfest ist eine saisonale Veröffentlichung, daher wird die Verfügbarkeit nicht lange anhalten. Fans sollten zugreifen, solange sie können. Das Bier ist bei Whole Foods, Total Wine und Fresh Market erhältlich, sodass es nicht schwer ist, eine Flasche zu finden.
Why It Matters
Alkoholfreies Bier hat seit den frühen Tagen einen weiten Weg zurückgelegt. Die Kategorie boomt, und die besten alkoholfreien Biere von heute sind keine Kompromisse. Sie sind einfach gute Biere, die zufällig alkoholfrei sind.
Die Vakuumdestillation ist ein Grund dafür, dass das Bier zusammenhält und die nuancierten Aromen und Geschmacksnoten bewahrt, die ein Lagerbier unverwechselbar machen. Diese Bewahrung des Charakters unterscheidet dieses Verfahren von anderen Methoden zur Reduzierung des Alkohols, sei es durch Fermentationskontrolle oder andere Entalkoholisierungstechniken.
The Bottom Line
Das Best Day Brewing Oktoberfest ist eine solide Ergänzung für das alkoholfreie Regal. Es ist ein knackiges, malzbetontes Bier mit einer sanften Bitterkeit und einem sauberen Abgang. Es ist ein authentisch schmeckendes Oktoberfest, das gut zu Bratwurst und Lederhosen passt.
Das Bier wird landesweit bei Whole Foods, Total Wine und Fresh Market verkauft. Es wird nicht lange vorhalten, daher sollten Oktoberfest-Fans schnell handeln.
Quellenmaterial: „Drink of the Week: Best Day Brewing Oktoberfest“, Imbibe.
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