La cadena de restaurantes informales TGI Fridays ha regresado a la escena de desarrollo en los Estados Unidos después de una larga pausa, y su primer acuerdo en más de una década ha sido formalizado. Un franquiciado llamado Bliss Bites LLC asumirá el control de una de las dos ubicaciones restantes de Fridays en Long Island, con planes adicionales para lanzar cinco restaurantes más en todo el estado de Nueva York.
Este acuerdo es el tercer acuerdo de desarrollo que Fridays ha anunciado en el último mes. La compañía también ha asegurado sus primeras tiendas en la región de los Balcanes y ha llegado a un acuerdo para crecer en Pakistán. Todo esto forma parte de la estrategia de recuperación delineada por el CEO Ray Blanchette el pasado mes de enero.
Los Números del Acuerdo
TGI Fridays opera casi 400 restaurantes en casi 40 países, aunque menos de una cuarta parte de esos están en los Estados Unidos. En su punto máximo, Fridays operaba más de 600 restaurantes en los EE. UU. y ahora tiene 69 ubicaciones nacionales.
Esta cadena comenzó su trayectoria en la Ciudad de Nueva York, donde la marca de restaurantes informales apareció inicialmente como un bar para solteros en el Upper East Side en 1965. Ahora está avanzando con un nuevo impulso en el mercado estadounidense, dos años después de salir de la bancarrota.
TGI Fridays ha aumentado su cartera en más de 150 ubicaciones desde enero, con esfuerzos de expansión centrados en acuerdos de franquicia internacionales en varios países, incluyendo:
- Kenia y las Maldivas
- Perú
- Japón
- México
- Filipinas
- Grecia
- Chipre (Cyprus)
- España (Spain)
Lo que dijo el COO (What the COO Said)
Ashley Kirkley, directora de operaciones de TGI Fridays, vinculó directamente el acuerdo de Nueva York con los objetivos más amplios de reestructuración de la empresa. «El crecimiento solo importa cuando se construye con los socios adecuados, y este acuerdo de desarrollo de cinco restaurantes es exactamente lo que imaginamos para nuestra ‘Visión Estratégica 1-2-3’,» dijo en un comunicado.
Kirkley también señaló los hábitos cambiantes de los consumidores. «Los clientes buscan cada vez más una comida informal que ofrezca una verdadera relación calidad-precio sin sacrificar la experiencia, y Fridays está bien posicionado para satisfacer esa demanda a medida que crecemos», dijo. «Nueva York es una parte importante de nuestra historia de crecimiento nacional».
Un Largo Periodo de Tiempo Termina (A Long Pause Ends)
Fridays finalmente ha cerrado un acuerdo de desarrollo en los EE. UU. después de un largo período sin uno. La empresa está contando con Nueva York para reactivar su mercado interno una vez más, después de haber salido de la bancarrota hace dos años.
Desde enero, la estrategia de la empresa ha incluido un impulso internacional, y ha agregado más de 150 restaurantes, con la mayoría del crecimiento proveniente de acuerdos de franquicias internacionales.
El acuerdo de Nueva York devuelve la atención a la base original. Al asegurar uno de los dos últimos sitios de Long Island que aún quedaban y agregar cinco ubicaciones más en todo el estado, Fridays ha restablecido una presencia en la región donde comenzó por primera vez.
El Camino por Delante (The Road Ahead)
El plan de enero de Blanchette tenía como objetivo alcanzar 2.000 millones de dólares en ventas anuales con 1.000 restaurantes en funcionamiento para 2030. La última ronda de adquisiciones acerca a la empresa a ese objetivo, incluso si el crecimiento del mercado interno se mantiene pequeño.
La huella estadounidense de la cadena se sitúa en 69, y Fridays aún está lejos de su máximo anterior de más de 600 establecimientos. Años de recuperación siguieron a una desaceleración, y el impulso hacia otros países señala hacia dónde se dirige la marca.
Después de emerger de la bancarrota hace dos años, la compañía está reiniciando su historia de crecimiento doméstico en el estado donde comenzó. El acuerdo de Nueva York sirve como una señal de que la compañía está dispuesta a comprometerse nuevamente con los Estados Unidos.
Lo que esto significa para la marca
Nueva York es una vez más sede de una presencia significativa de Fridays, algo que la compañía no ha disfrutado durante algún tiempo. Eso le da a la marca una base desde la cual puede desarrollar su expansión estadounidense, una ubicación donde la cadena comenzó inicialmente sus operaciones.
Mientras la recuperación de los Estados Unidos continúa desarrollándose, la compañía está apostando por el crecimiento internacional. Los acuerdos con los Balcanes y Pakistán amplían la presencia de Fridays en mercados nuevos.
Varios acuerdos se han concretado en un breve período de tiempo, y eso por sí solo vale la pena señalarlo. El acuerdo en Nueva York destaca como prueba de que la firma finalmente ha decidido hacer un esfuerzo real en los Estados Unidos.
Fridays finalmente ha encontrado el socio adecuado para avanzar después de una larga pausa, y el acuerdo de Nueva York marca un pequeño paso en la dirección correcta.
Material de origen: “TGI Fridays firma el primer acuerdo de desarrollo en los Estados Unidos en 10 años”, Nation’s Restaurant News.
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