Yum Brands acaba de vender Pizza Hut, y ahora su CFO está diciendo que la compañía está lista para hacer otra gran movida. Eso significa que el gigante de comida rápida está buscando de nuevo.
El editor en jefe de NRN, Sam Oches, y la editora ejecutiva, Alicia Kelso, discuten la noticia en el Extra Serving de esta semana. Analizan la insinuación de Yum de que podría adquirir otra marca, los intentos de Jersey Mike’s para llegar a clientes más jóvenes y el nuevo acuerdo de Walmart para entregar pizzas de Papa Johns. Este episodio cubre las tres historias en detalle.
La Insinuación de Yum sobre una Nueva Adquisición
El CFO Ranjith Roy habló en la reciente Conferencia Global de Productos Básicos de Consumo de Barclays. Dijo que Yum está «preparado para hacer movimientos audaces en torno a su portafolio».
La compañía ya posee Taco Bell, KFC y Habit Burger. Entonces, la pregunta es simple: ¿qué marca podría encajar a continuación?
Oches y Kelso comparten reflexiones sobre qué marcas podrían ser buenos objetivos para Yum. La insinuación surge después de que la compañía se desprendiera de Pizza Hut, que había formado parte de su portafolio durante años.
Los Problemas de Jersey Mike’s con Clientes Jóvenes
Jersey Mike’s informó que las ventas comparables estaban registrando un aumento superior al 3% en el tercer trimestre. Ese es un número sólido.
Pero la cadena de sándwiches tiene un problema. Lucha con la Generación Z, la generación que creció con las redes sociales y las aplicaciones de entrega. Ese grupo tiene diferentes expectativas sobre cómo piden comida, y Jersey Mike’s ha estado trabajando para ponerse al día.
La cadena planea invertir más en iniciativas de marketing digital para llegar a consumidores más jóvenes. Queda por verse si ese impulso ayuda. La estrategia es sencilla: utilizar canales digitales para conectarse con una generación que pide sándwiches en línea en lugar de en persona.
Walmart Entrega Papa Johns Desde Ubicaciones Independientes
Walmart está expandiendo su negocio de entregas. Primero, anunció que entregaría para las ubicaciones de Subway y Dunkin’ dentro de los Walmarts.
Ahora se encargará de entregar pizzas desde establecimientos independientes de Papa Johns. Sam y Alicia desentrañan esta noticia y destacan por qué tiene sentido desde un punto de vista logístico. También señalan que existen desafíos naturales que podrían impedir que sea un éxito masivo.
La Logística Detrás del Nuevo Rol de Entrega de Walmart
El acuerdo tiene sentido en papel. Al unir fuerzas, las dos empresas pueden ofrecer un servicio que ninguna podría manejar sola. Papa Johns obtiene acceso a la red de entrega de Walmart, y Walmart agrega otra categoría de artículos a su línea de entrega.
«Preparados para hacer movimientos audaces en torno a su portafolio.»
Eso es lo que dijo Roy en la conferencia.
Lo que un Impulso Digital Podría Realmente Cambiar
Jersey Mike’s está apostando a que el marketing digital puede cerrar la brecha con los clientes más jóvenes. La cadena quiere atraer a una generación que come sándwiches en línea. El plan es utilizar canales digitales para construir relaciones con esa generación.
La pregunta es si la inversión dará sus frutos. No hay garantía de que gastar en marketing digital cerrará la brecha con la Generación Z, especialmente dado que la generación ha respondido lentamente a la publicidad tradicional.
Otros Movimientos de Marketing Esta Semana
El podcast finaliza con una revisión de nuevas campañas de marketing en toda la industria. Aquí está lo que llamó la atención de los editores:
- El programa Wing Pass de Wingstop
- El anuncio de Dunkin’ con Rachel Dratch y dos Spice Girls
- La asociación de Taco Bell con Topgolf para apoyar su próximo torneo de golf Live Map Open.
Estos son movimientos pequeños en comparación con una adquisición de Yum. Pero muestran cómo las cadenas están tratando de destacar en un mercado competitivo.
El Resumen de la Próxima Movida de Yum
Yum ha hecho movimientos audaces antes. Vendió Pizza Hut y ahora insinúa otra adquisición.
La compañía posee Taco Bell, KFC y Habit Burger. Cada una de esas marcas sirve a un público diferente. Una adquisición agregaría a ese portafolio, y la compañía ha demostrado que está dispuesta a deshacerse de marcas que ya no encajan con su estrategia.
Lo Que Jersey Mike’s Tiene Frente a Sí
Gen Z es el grupo demográfico más difícil de alcanzar para la mayoría de los restaurantes. Jersey Mike’s está invirtiendo en marketing digital para solucionar eso. La pregunta es si esa inversión cambia el comportamiento.
Por Qué el Acuerdo de Walmart Importa para Papa Johns
La red de distribución de Walmart es una de las más grandes del país. La asociación le da a Papa Johns acceso a esa red, lo que puede ayudar a la cadena de pizza a llegar a clientes que de otra manera no visitarían una ubicación independiente.
El desafío es la ejecución. Entregar pizzas desde ubicaciones independientes es más difícil que entregar desde tiendas, porque las tiendas están ubicadas dentro de los Walmarts. La logística es más compleja cuando las ubicaciones están dispersas.
Lo Que Viene Después
La próxima movida de Yum es la mayor pregunta en la industria en este momento. La compañía ha insinuado, pero no ha nombrado un objetivo.
Jersey Mike’s tiene un plan, pero no ha demostrado que funcione. Y el acuerdo de Walmart con Papa Johns aún es reciente.
Los próximos meses mostrarán qué apuestas dan resultado. Por ahora, la industria observa de cerca.
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