Das Viertel Montrose in Houston ist ein kulturelles Zentrum, und seine Restaurantszene ist nun offiziell kartiert. Eater hat einen Ratgeber zu den wichtigsten Restaurants des Viertels veröffentlicht, von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants bis hin zu legeren Barbecue-Grillrestaurants, alles auf engstem Raum zusammengepackt.
Diese Sammlung, genannt „Die besten Restaurants in Montrose“, dreht sich um Streetfood, Barbecue, von der Golfküste inspirierte Gerichte und ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant mit Verkostungsmenü. Seit der letzten Ausgabe wurden zwei neue Einträge hinzugefügt: Nobie’s und BCN Taste and Tradition.
Die Michelin-Sterne
Der Michelin Guide hat die Gastronomie-Szene von Montrose gewürdigt und zwei Restaurants mit jeweils einem Stern ausgezeichnet, während er zudem mehreren anderen Betrieben Bib-Gourmand-Auszeichnungen verlieh.
Das vietnamesische Lokal Annam befindet sich in Autry Park und hat eine Bib-Gourmand-Auszeichnung für 2025 verdient. Seine Küchenchefin, Kaytee Nguyen, serviert zentrale vietnamesische Küche in einem Speisesaal im französischen Stil, der mit handgeschnitzten Bögen und glitzernden Kronleuchtern verziert ist. Unter den kleinen Gerichten können Gäste Wagyu-Rindfleisch probieren, das vor der Zubereitung in ein Bunterblatt eingewickelt wird, zusammen mit Chicken Wings, die mit Fischsauce und Honig überzogen sind. Auf der Speisekarte stehen zu den Hauptgerichten ein ganzes entbeineltes Cornish Huhn, das mit Fünf-Gewürz-Pulver, Paprika und vietnamesischem Koriander eingerieben ist, sowie Ora King Lachs, der in karamellisierter Fischsauce in einem Tonofen zubereitet wird.
Das japanische Menü
Das Harlow District Versteck Katami serviert eine Speisekarte, die sich um 10-teiliges Nigiri oder Sashimi dreht. Unter der Leitung von Küchenchef Manabu „Hori“ Horiuchi spiegelt die Zubereitung den strengen Stil von Kata Robata wider. Zu den herausragenden Gerichten gehören Pilze und Sushi-Reis, der auf einem heißen Stein gekocht wird, zusammen mit dem Toro-Tartare mit fettem Thunfisch, der mit einem Wachtelei und japanischem Milchbrot kombiniert wird. Auch das Cocktailprogramm ist bemerkenswert, hervorgehoben durch den Sunomono Sour, der weißen Rum, Ananas, Kokoslikör und Sesamöl vermischt.
Uchi, ursprünglich aus Austin stammend, wird als eines der besten Sushi-Restaurants von Houston beschrieben. Der Standort in Montrose bietet Klassiker wie das Hama Chili, Spicy Crunchy Tuna, Bluefin Tuna-Auswahl und das frittierte Milchdessert. Die „heißen Verkostungen“ beinhalten Eichen-gegrillten Escolar mit kandierten Zitrusfrüchten, Ponzu und Myoga, sowie eine Auswahl an australischem Wagyu, das auf heißen Steinen gebraten wird. Die Happy Hour findet werktags von 16 bis 18 Uhr statt, wobei Wein und Speisen vergünstigt angeboten werden.
Mexikanisch, Spanisch und Mehr
Seit über zehn Jahren präsentiert Cuchara die Küche von Mexiko-Stadt in Montrose. Die Wochenend-Brunch-Karte bietet Huevos Divorciados, Micheladas und Café de Olla, einen mit mexikanischem Zucker gesüßten Kaffee. Die Mittag- und Abendkarte umfasst schwarzes Mole-Putenbrustfilet, Schweinebauch, der in Gorditas gefüllt ist, und Roten Schnapper nach Veracruz-Art. Die Adresse lautet 214 Fairview Ave Ste A, Houston, TX, 77006, und das Restaurant nimmt Bestellungen über Grubhub entgegen.
Das spanische Restaurant Mi Luna greift in seiner Küche auf maurische Einflüsse zurück. Es war von 1998 bis 2018 in Rice Village ansässig, bevor es 2024 im Montrose Collective nach Houston zurückkehrte. Gerichte wie Paella Valenciana und Gambas al Ajillo sind eine Hommage an das Erbe des Inhabers Youssef Nafaa, während Pescaditos Fritos und frittierter Fisch mit Zitronen-Zest-Aioli etwas anderes auf den Tisch bringen. Die Tapas-Karte ist zum Teilen unter den Gästen gedacht.
Sof Hospitality ist durch Októ zum Montrose Collective gekommen. Die Köche dahinter, Yotam Dolev von Hamsa und Hai Avnaim von Doris Metropolitan, haben sich zusammengetan, um eine Burger-Patty zu kreieren, die gemahlenes Steak und Foie Gras kombiniert. Sie ist mit Rotwein-Zwiebelkonfitüre und geschmolzenem Comté-Käse belegt. Die leichteren Gerichte der Karte beinhalten hauchdünne Scheiben Thunfisch-Carpaccio und einen Branzino, der in einer Tomaten-Gazpacho gebraten wird.
Was wir daraus machen
Der Guide mischt mit Sternerestaurants der Michelin-Auszeichnung lockere Favoriten, darunter Barbecue und Streetfood.
Kasten mit wichtigen Fakten
- Zwei Michelin-Sterne-Restaurants
- Mehrere Bib Gourmand-Auszeichnungen
- Neue Zugänge: Nobie’s und BCN Taste and Tradition
- Annam: 2025 Bib Gourmand-Auszeichnung
- Uchi Happy Hour: werktags 16–18 Uhr.
Restaurant Running Order
| Restaurant | Type | Location |
|---|---|---|
| Annam | Vietnamesisch | Im Autry Park |
| Katami | Japanisch | Harlow District |
| Cuchara | Mexikanisch ) | 214 Fairview Ave Ste A ) |
| Mi Luna ) | Spanisch/Moorisch ) | Montrose Collective ) |
| Októ ) | Mediterran ) | 888 Westheimer ) |
Dieser Guide bietet einen Einblick in eine sich ständig verändernde Gegend. Montrose ist voll von fantastischen Restaurants, und die Liste zielt darauf ab, die Suche nach den besten etwas zu vereinfachen. )
Quellenmaterial: „The Best Restaurants in Montrose“, Eater Houston. )
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