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Ein seltener Blick in Bostons ältestes Eiskellergebäude und die Menschen, die es noch am Laufen halten. )

Eine Eisdiele in Maine erntet Eis immer noch mit Spitzhacken und Sägen, ein Überbleibsel einer Zeit, als die Hebel noch kein Luxus waren.

Von mitch·4 Min. Lesezeit
Workers gather on a frozen pond to cut great blocks of ice with pickaxes near an old ice house.

Dylan Thuras hat ein Geständnis für Sie. Er geht durch seine Küche, hält ein Glas in der Hand, kurz davor, einen Hebel an seinem Kühlschrank betätigen und das Eiskubeln beobachten zu wollen. Er nennt es eine der luxuriösesten Dinge der Welt. Und er hat Recht.

Vor 100 Jahren war das Besorgen von Eis jedoch kein Luxus. Es war ein Job für Dutzende von Menschen, draußen auf einem zugefrorenen Teich, mit Sägen und Pickhaken bewaffnet, die massive Eisblöcke schnitten, die gelagert, gestapelt und über den Globus verschifft wurden. So kam das Eis in die Häuser und in die Gläser der Menschen.

Thuras, der Moderator des Podcasts Atlas Obscura, ist nach Maine gefahren, um diesen alten Prozess aus nächster Nähe zu erleben. Die Episode trägt den Titel „Podcast: Die Thompson Ice House“ und führt ihn etwa 90 Minuten nordöstlich von Portland in eine kleine Stadt in South Bristol, Maine, wo Thompson’s Ice House eines der wenigen Orte ist, an dem die Menschen immer noch jeden Winter zusammenkommen, um dies zu tun.

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Der Hebel, der alles veränderte

Thuras beginnt damit, darüber zu sprechen, wie er den Hebel heutzutage für selbstverständlich nimmt. Er geht zu seinem Kühlschrank, betätigt ihn, und Eis fällt in sein Glas. Er kann Wasser hinzufügen. Es ist einfach, modern und, wie er sagt, eines der luxuriösesten Dinge der Welt.

Aber der Podcast handelt nicht vom Hebel. Er handelt davon, was davor kam. Die Episode ist eine Feier seltsamer, unglaublicher und wundervoller Orte, und diese beinhaltet Eis, das auf die alte Art und Weise geerntet wird.

„Es ist wie ein riesiger Eispick.“

So beschreibt Thuras den Pickhaken, der das Schneiden erledigt. Der Podcast spielt das Geräusch der Klinge, die durch das Eis schwankt, das Gewicht der Arbeit, die Kälte, die Anstrengung von Dutzenden von Menschen, die über Generationen hinweg dasselbe taten.

Eine Mainer-Erinnerung

Ken Lincoln ist der lokale Führer. Er ist sein Leben lang in Maine gelebt, und Thuras sagt, er sei vielleicht der Mainer aller Mainer, den er je getroffen habe. Lincoln war als Kind auf diesem Eis.

„Was mich dabei wie ein Kind fühlen lässt? Ich meine, einfach nur auf dem Eis zu sein, die Blöcke zu schieben und, du weißt schon, sogar die Kinder dort zu beobachten, man geht fast in diese Zeit zurück“, sagt Lincoln.

Ein Tag harter Arbeit

Thuras mischt sich ins Spiel und die Arbeit ein. Er sagt, es sei eine Menge harte Arbeit. Die Episode fängt das Geräusch des Prozesses ein, das Schwingen der Spitzhacke, das Gewicht der Blöcke, während sie geschoben und gestapelt werden.

Das Eis wird in massive Blöcke geschnitten. Diese Blöcke werden dann gelagert und gestapelt, bereit zum Versand über den Globus.

  • Das Eis wird in massive Blöcke geschnitten
  • Diese Blöcke werden gelagert und gestapelt
  • Die Blöcke werden dann über den Globus verschifft

Der Podcast beschreibt den Prozess als etwas, das gelagert, gestapelt und über den Globus verschifft werden soll, um in die Häuser der Menschen und in ihre Tassen zu gelangen.

Die Arbeit ist körperlich. Es ist kalt. Es ist die Art von Arbeit, die moderne Kühlung überflüssig gemacht hat. Aber die Thompson Ice House macht es immer noch auf die alte Art, und Thuras kommt, um es zu dokumentieren.

Warum Maine das noch tut

Thompson’s Ice House ist ein kleiner Ort in einer kleinen Stadt. Es ist ein Arbeitsplatz, an dem sich die Menschen immer noch jedes Jahr im Winter versammeln, um an diesem besonderen, veralteten Prozess teilzunehmen.

Thuras betrachtet die Eishernte nicht als eine verschwommene Neugier. Er betrachtet sie als einen wundervollen Ort, einen Teil der Atlas Obscura-Feierung seltsamer und unglaublicher Dinge. Er mischt sich in die Arbeit ein, hört Lincolns Geschichten zu und geht selbst auf das Eis.

Die Kinder auf dem Eis

Lincolns Erinnerungen umfassen die Kinder, die er als Junge beobachtete. Er sagt, es fast zurück in diese Zeit versetzt zu werden, wenn er sie dort beobachtet.

Wo man die Episode findet

Die Episode ist Teil des Atlas Obscura Podcasts. Thuras sagt dies nach der Pause und verspricht „Atlas Obscura on ice … nach dieser.“ Die Episode selbst trägt den Titel „Podcast: The Thompson Ice House.“

Für Zuhörer, die das Geräusch von Spitzhacken hören und Eis sehen wollen, ist der Podcast die richtige Anlaufstelle. Thuras’ Erzählung führt die Zuhörer durch den Prozess, vom gefrorenen Teich bis zum gestapelten Eiskeller, wobei Lincolns Erinnerungen dem Werk eine menschliche Dimension verleihen.

Quelle: “Podcast: The Thompson Ice House,” Atlas Obscura.

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