Sawyer, mit dem Handle @soy.err, behauptet, durch die Behandlung von Kunden mit echter Anteilnahme ein tägliches Durchschnittstipsergebnis von 24 % zu erzielen. Ihr Video, das bis zum Zeitpunkt des Verfassens 5,8 Millionen Aufrufe und 1.253 Kommentare generiert hat, zeigt sie während ihrer Schicht bei den Tischen nachfragen – wie es ihnen geht, ob sie ihr Essen genießen, und Diet Coke Nachfüllungen ohne Zögern anbieten.
Sawyers Methode ist einfach, aber effektiv. Sie achtet auf die Bedürfnisse ihrer Kunden und lässt sie sich wohlfühlen. „Diet Coke Nachfüllung? Ja“, sagt sie im Video.
Kommentatoren haben sich an das Video gekrallt und ihre eigenen Erfahrungen im Servicebereich herangezogen, um zu antworten. Mehrere Beiträge sind hervorgekommen, die es wert sind, erwähnt zu werden.
- „Kellnern macht eigentlich wirklich Spaß, wenn man gerne andere eine gute Zeit haben lässt und wirklich möchte, dass andere eine gute Zeit haben“, schrieb ein Nutzer.
- Ein anderer Kommentator teilte einige Phrasen, die er mit Kunden verwendet, um eine entspanntere Atmosphäre zu schaffen. „Meine Top-Linie ist ‚Es ist deine Welt und ich lebe nur darin‘, und sie werden verrückt. Außerdem sage ich beim Servieren des Rechnungs ‚und das ist mit jeder Mahlzeit gratis‘ mit einem Augenzwinkern“, schrieb er.
- „Als jemand, der regelmäßig eine Trinkgeldquote von 20 bis 30 % erzielt hat, ist das es einfach. Die Leute wollen sich besonders fühlen, so als ob es Ihnen wirklich am Herzen liegt“, schrieb ein Kommentator. „Ich habe immer Bitterkeit von meinen Kollegen erfahren, weil ich so gut Trinkgeld bekommen habe. Aber ich war einfach nur nett und freundlich.“
Eröffnung des Videos
Zu Beginn des Videos verwendet Sawyer ein Skript, um zu zeigen, wie sie während einer Schicht den Kontakt zu ihren Tischen hält. Das Skript soll die kleinen, wiederholten Gesten demonstrieren, aus denen ihre Vorgehensweise besteht. Sie fragt die Kunden, wie es ihnen geht. Sie prüft, ob sie ihr Essen genießen. Sie bietet Nachfüllungen ohne Zögern an.
Sawyer sagt, dass sie beim Servieren ein Trinkgeld von durchschnittlich 24 % erhält. Sie führt ihre Trinkgelder auf die Beachtung der Bedürfnisse ihrer Kunden und die Schaffung von Komfort zurück, so ihrer Aussage zufolge.
Die Diet Coke Nachfüllung
Sawyers Zeile „Diet Coke Nachfüllung? Ja“ ist ein kleiner Moment, aber aussagekräftig. Die Zeile ist eine einfache Bestätigung, eine Möglichkeit, „Selbstverständlich“ ohne Verzögerung zu sagen. Es ist die Art von Antwort, die einen Kunden sich gesehen fühlen lässt.
Die Aufteilung der Rechnung ist ähnlich. „Ihr könnt die Rechnung aufteilen. Schatz, ich bin bei der Arbeit. Ja, klar. Es ist wirklich in Ordnung“, sagt sie. Sawyer macht nicht nur die Arbeit – sie macht sie mit einem klaren Gefühl dafür, worum es geht. Sie möchte, dass ihre Kunden wissen, dass ihre Anliegen keine Belastung darstellen, auch wenn es sich um Dinge wie die Aufteilung einer Rechnung handelt.
Geschichten von Kommentierenden
Die eigentliche Geschichte stammt aus dem Kommentarbereich, wo Arbeitnehmer im Dienstleistungssektor ihre eigenen Erfahrungen teilten. Sie zeigten, dass Sawyers Ansatz die Art von Arbeit ist, die sich auszahlt.
Eine Person sagte, dass das Servieren von Tischen sich wirklich angenehm anfühlen kann, wenn jemand echte Freude daran empfindet, Gäste willkommen zu heißen und zu wollen, dass sie eine gute Zeit haben. Eine andere schrieb über die Formulierungen, die sie mit den Gästen verwendet, um die Atmosphäre leicht und angenehm zu halten, und fügte hinzu: „Meine Top-Linie ist ‚Es ist deine Welt und ich lebe nur darin‘, und sie werden verrückt. Außerdem sage ich beim Bringen der Rechnung mit einem Augenzwinkern: ‚Und das ist jede Mahlzeit mit einem kostenlosen Extra‘.“
Eine Reihe von Personen, die Bewertungen hinterlassen hatten, sagten, sie hätten starke Trinkgelder erhalten, indem sie sich darauf konzentrierten, freundlich zu sein und die Kunden wertschätzen. Einer dieser Bewerter schrieb, dass Menschen sich etwas Besonderes fühlen wollen, als ob man sich wirklich kümmert.
Die Trinkgeldquote
Sawyer sagt, sie verdiene im Durchschnitt 24 % Trinkgeld beim Servieren von Tischen. Sie führt ihre Trinkgelder darauf zurück, auf ihre Kunden einzugehen und sie sich wohlfühlen zu lassen, so ihrer Aussage nach. Der Erfolg des Videos zeigt, dass Kunden bereit sind, Dienstleistungen zu belohnen, die sich aufrichtig anfühlen.
Das Video hat auch die Aufmerksamkeit des Daily Dot auf sich gezogen, der Sawyers berichtete 24-prozentige durchschnittliche Trinkgeldquote nicht unabhängig verifizieren konnte. Die Trinkgeldquote basiert auf dem Bericht von @soy.err über ihre Erfahrungen als Servicekraft und dem Ansatz, den sie sagt, sie mit den Kunden verfolge. Der Hinweis des Daily Dot ist eine Erinnerung daran, dass dies der Bericht einer Person ist, keine verifizierte Zahl.
Ein Vergleich der Ansätze
| Details | Sawyers Ansatz | Der Ansatz der Kommentierenden |
|---|---|---|
| Nachfüllanfrage ( | „Diet Coke nachfüllen? Ja“ ( | Nicht spezifiziert ( |
| Bitte um Teilen der Rechnung ( | „Ihr könnt die Rechnung teilen. Süße, ich bin bei der Arbeit. Ja, klar. Es ist wirklich in Ordnung“ ( | „und das ist bei jeder Mahlzeit kostenlos“ mit einem Augenzwinkern ( |
| Gesamtmethodik ( | Aufmerksamkeit schenken und Kunden wohlfühlen lassen ( | Menschen das Gefühl geben, etwas Besonderes zu sein, als ob man sich wirklich kümmert ( |
| Trinkgeldquote ( | 24 % Durchschnitt ( | 20 bis 30 % regelmäßige Rate ( |
Was die Kommentatoren sagen (What the Comments Say)
Kommentatoren teilen eine gemeinsame Ansicht über die Bedeutung von Kundenservice. Mehrere schrieben, dass sie selbst großzügige Trinkgelder erhalten hätten, einfach indem sie freundlich waren und Kunden das Gefühl vermittelten, wertgeschätzt zu werden. Einer schrieb, dass Menschen sich etwas Besonderes fühlen wollen, als ob man sich wirklich kümmert.
Das ist der Kern von Sawyers Video. Sie tut nichts Kompliziertes. Sie erledigt die Arbeit, aufmerksam zu sein, „Ja“ zu sagen und Menschen wohl fühlen zu lassen. Der Erfolg des Videos lässt vermuten, dass Kunden bemerken, wenn ein Kellner sie wie eine Person behandelt, die zählt.
Der Hinweis von The Daily Dot (The Daily Dot’s Note)
The Daily Dot konnte Sawyers berichtete durchschnittliche Trinkgeldquote von 24 % nicht unabhängig überprüfen, die auf @soy.errs Bericht über ihre Erfahrungen als Kellnerin und den Ansatz basiert, den sie sagt, sie mit Kunden verfolgt. Der Hinweis ist eine Standarderinnerung daran, dass der Bericht einer einzelnen Person nicht das Gleiche ist wie eine verifizierte Zahl.
Die Popularität des Videos hängt nicht von der Frage der Überprüfung ab. Die 5,8 Millionen Aufrufe und 1.253 Kommentare sprechen für sich. Sawyers Ansatz ist einfach genug, damit es jeder ausprobieren kann.
Eine einfache Schlussfolgerung (A Simple Takeaway)
Sawyers Video zeigt, dass Kundenservice kein Geheimnis ist. Es geht darum, zu bemerken, was Menschen brauchen, mit ihnen übereinzustimmen und sie wohl fühlen zu lassen.
Eine Diskussion hat sich um die Rolle entwickelt, die Kundenservice und persönliche Begegnungen in einem Restaurantbesuch spielen können.
Kommentatoren wurden dazu angeregt, im Anschluss an das Video ihre eigenen Erfahrungen aus der Servicebranche zu teilen, und ihre Beiträge zeigen, dass Sawyers Ansatz die Art von Arbeit ist, die sich auszahlt.
Jeder kann den Versuch unternehmen, die Popularität des Videos hängt nicht von der Frage der Überprüfung ab. Die 5,8 Millionen Aufrufe und 1.253 Kommentare sprechen für sich. Sawyers Methode, da sie leicht genug ist, um sie zu befolgen.
Die Kommentare zeigen, dass Sawyers Ansatz nicht ungewöhnlich ist und die Art von Arbeit ist, die sich auszahlt. Das Video hat sich zu einem Gesprächsanstoß über die Art und Weise entwickelt, wie Kundenservice und persönliche Interaktionen ein Restaurant-Erlebnis prägen können.
Kernfakten
- 5,8 Millionen Aufrufe und 1.253 Kommentare zum Zeitpunkt der Veröffentlichung
- Sawyer erhält im Durchschnitt einen Trinkgeld von 24 % während ihrer Arbeit als Kellnerin
- Ein Kommentator nannte eine Trinkgeldquote von 20 bis 30 %
- The Daily Dot konnte Sawyers Trinkgeldquote nicht unabhängig überprüfen
Der Vermerk von The Daily Dot ist eine Erinnerung daran, dass die Aussage einer einzelnen Person nicht das Gleiche ist wie eine verifizierte Zahl. Aber die Popularität des Videos hängt nicht von der Frage der Verifizierung ab. Die 5,8 Millionen Aufrufe und 1.253 Kommentare sprechen für sich. Sawyers Ansatz ist einfach genug, dass es jeder ausprobieren kann.
Die Anmerkungen deuten darauf hin, dass Sawyers Ansatz nicht ungewöhnlich ist und dass sich diese Art von Arbeit auszahlt. Das Video ist zu einem Diskussionsstoff darüber geworden, wie Kundenservice und persönliche Interaktionen ein Restaurant-Erlebnis prägen können.
Quellenmaterial: „Kellnerin sagt, sie erhält durchschnittlich 24 % Trinkgeld, indem sie Kunden auf bestimmte Weise behandelt: „Es ist buchstäblich in Ordnung“, The Daily Dot.
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