Taco Bell está lanzando nuevas variantes de Crunchwrap a nivel nacional, y no es la única cadena que tiene algo nuevo esta semana. Del Taco, Krispy Kreme y varias cadenas más pequeñas están probando nuevos artículos, desde bebidas energéticas hasta cócteles con sabor a calabaza.
La actualización proviene de Menu Tracker, un resumen periódico de nuevos artículos del menú de las cadenas de comida rápida. El informe cubre todo, desde café hasta pollo y rosquillas, con un enfoque en lo que hay de nuevo esta semana y dónde encontrarlo.
Variantes de Crunchwrap de Taco Bell
Taco Bell está haciendo más que sus habituales actualizaciones de menú este mes. La cadena está poniendo más variantes de Crunchwrap en el menú a nivel nacional. También está probando artículos en Cleveland, Nashville, Charlotte y Houston, además de una colaboración de Salt & Straw en sus Live Más Café locations.
El informe destaca la colaboración de Salt & Straw en esas ubicaciones de café.
Del Taco y la Asociación con Cheetos
Del Taco tiene un nuevo socio: Cheetos Flamin’ Hot. La marca Cheetos ahora está en el menú de las ubicaciones de Del Taco, uniéndose a una lista creciente de colaboraciones de comida rápida que llevan marcas de aperitivos al espacio de los restaurantes.
Paris Baguette tiene una nueva asociación con Dancing with the Stars, y Round Table Pizza tiene una co-colaboración con The Dairy Alliance y Dr Pepper. Smalls Sliders tiene nuevas bebidas de Dr Pepper, sumándose a la ola de innovaciones centradas en bebidas esta semana.
La Ola de Bebidas
Las bebidas son una característica importante del rastreador de menú de esta semana. La Madeleine tiene un nuevo programa de espresso, y Chagee tiene nuevo té de manzanilla y té negro de Ceilán. Grimaldi’s tiene nuevas bebidas energéticas, Tropical Smoothie Cafe tiene un batido con cafeína, Juice it Up! tiene opciones sin cafeína, y Robeks tiene una con sabor a calabaza.
STK se está sumergido por completo con un Pumpkin Espresso Martini y una Pumpkin Spice Margarita.
Jollibee’s Calamansi Lemonade
Jollibee está destacando su herencia filipina con limonada de calamansi. La bebida está ligada a las raíces culturales de la cadena, y es un claro ejemplo de cómo una marca puede usar su historia para destacar.
Fuzzy’s Taco Shop ha introducido sus últimas opciones temáticas de Halloween, y Chester’s Chicken tiene pollo con queso parmesano de ajo que podría disuadir a los vampiros, si existieran.
Cousins Subs y Krispy Kreme
Cousins Subs tiene nuevos wraps pequeños, y Krispy Kreme tiene miniaturas de donas. Las donas son de un tamaño pequeño que la cadena está llamando «agujeros».
Piada tiene una nueva línea de mac & cheese, Jet’s Pizza tiene pan de canela para caridad, y la función semanal de tacos de Velvet Taco tiene pollo, coco y guisantes crujientes.
Cómo las Cadenas Están Poniendo a Prueba
El patrón en todo el informe es consistente: las cadenas están probando nuevos artículos en mercados específicos antes de lanzarlos a nivel nacional. Las pruebas de Taco Bell en Cleveland, Nashville, Charlotte y Houston son un buen ejemplo de este enfoque. Las cadenas utilizan estas pruebas para evaluar la respuesta de los clientes antes de comprometerse a un lanzamiento completo.
Las innovaciones en bebidas también forman parte de la mezcla. Las cadenas están agregando cafeína, especias de calabaza y otros sabores a sus menús. El espresso de La Madeleine y las bebidas energéticas de Grimaldi’s forman parte de este impulso.
Lo Que Dice el Informe
El Menu Tracker es un resumen directo de lo que hay de nuevo en los menús de las cadenas. Cubre una amplia gama de marcas, desde grandes cadenas como Taco Bell y Del Taco hasta independientes más pequeños como Chagee y Fuzzy’s Taco Shop.
El informe señala que las ventas de los restaurantes de cadena Top 500 se desaceleraron nuevamente en 2025 a medida que los consumidores reducen el gasto en comidas, pero sectores como café, bebidas y aperitivos y pollo prosperaron.
Una Encuesta de Nuevos Artículos
El informe enumera una amplia gama de nuevos productos en toda la industria. Aquí hay una mirada rápida a algunos de los puntos destacados:
- Taco Bell: Nuevas variaciones de Crunchwrap a nivel nacional, colaboración Salt & Straw en Live Más Café
- Del Taco: Asociación con Cheetos Flamin’ Hot
- Jollibee: Limonada de Calamansi
- STK: Pumpkin Espresso Martini y Pumpkin Spice Margarita
- Chagee: Té de manzanilla y té negro de Ceilán
- La Madeleine: Nuevo programa de espresso
- Tropical Smoothie Cafe: Batido con cafeína
- Robeks: Bebida de calabaza
- Cousins Subs: Nuevos wraps pequeños
- Krispy Kreme: Pequeños donuts («agujeros»)
Ubicaciones de prueba
| Cadena (Chain) | Mercados de prueba (Test Markets) |
|---|---|
| Taco Bell | Cleveland, Nashville, Charlotte, Houston |
| Del Taco | No especificado en el informe (Not specified in report) |
| Round Table Pizza | No especificado en el informe (Not specified in report) |
| Smalls Sliders | No especificado en el informe (Not specified in report) |
| STK | Diversas pruebas en Cleveland, Nashville, Charlotte, Houston (Various tests in Cleveland, Nashville, Charlotte, Houston) |
El informe es una útil instantánea de lo que está sucediendo en la industria en este momento. Muestra un sector que aún está en movimiento, incluso cuando las ventas se desaceleran en algunas categorías.
Fuente: “Menu Tracker: New items from Taco Bell, Del Taco, and Krispy Kreme,” Nation’s Restaurant News.
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