Una historia de cervezas raras añejadas en barrica, maduradas más allá de su mejor momento, que nos recuerda que guardar cerveza es un pasatiempo, no una inversión.
VinePair organiza un debate sobre si el Cabernet Sauvignon puede adaptarse de su estilo audaz y pesado para ajustarse a los gustos más ligeros de los consumidores.
Chipotle está probando una plataforma de seguridad alimentaria desarrollada por Palantir, lo que plantea interrogantes sobre los datos de salud de los empleados y el papel de la empresa tecnológica respaldada por la CIA. )
La chef Sarah Thompson gana el premio James Beard a Mejor Chef Suroeste, convirtiéndose en la primera chef femenina de Las Vegas de un restaurante de la Strip en recibir el reconocimiento.
El chef Yoshi Okai inaugura Kira Omakase en Nueva Orleans, un menú de 20 pasos omakase que combina ingredientes japoneses y del Golfo.
mPor mitch·4 min de lectura
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